ABATIDOR TEMPERATURA PROFESIONAL 5 BANDEJAS AGSA AFINOX

ABATIDOR TEMPERATURA PROFESIONAL 5 BANDEJAS 

CARACTERISTICAS GENERALES

• Faricados en Acero inox AISI 304.
• Asistente multifuncion: de frio a calor en un solo producto, gracias a un abatidor de temperatura capaz de cocinar a baja temperatura (slow cooking)
• Facil de usar gracias a mandos claros e intuitivos en la pantalla tactil 7" de 16 millones de colores, que guian al operador durante la ejecucion de ciclos automaticos o manuales.
• Ciclos de funcionamiento manuales para quien prefiere crearlos de acuerdo a su experiencia o bien automaticos diferenciados y dedicados a las diferentes tipologias de productos.

CARACTERISTICAS TECNICAS

• DIMENSIONES: 790x780x850 mm.
• Abatimiento: de +90 +3 ºC en menos de 90 min: 25kg
• Congelacion rapida: de +90C a -18 ºC en menos de 240 min: 15 kg
• Descongelacion: si
• Conservacion: si
• nº de fuentes: 5
• tipo de fuente: GN1/1 - EN40x60
• Tension: 230 V 50 Hz
• Potencia absorbida: 578 W