Asistente multifuncion: de frio a calor en un solo producto, gracias a un abatidor de temperatura capaz de cocinar a baja temperatura (slow cooking)
Facil de usar gracias a mandos claros e intuitivos en la pantalla tactil 7" de 16 millones de colores, que guian al operador durante la ejecucion de ciclos automaticos o manuales.
Ciclos de funcionamiento manuales para quien prefiere crearlos de acuerdo a su experiencia o bien automaticos diferenciados y dedicados a las diferentes tipologias de productos.
CARACTERISTICAS TECNICAS
DIMENSIONES: 790x780x1630 mm.
Abatimiento: de +90 +3 ºC en menos de 90 min: 45kg
Congelacion rapida: de +90C a -18 ºC en menos de 240 min: 30 kg